Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Leziz Görünümüyle:

Kabak Mücveri Tarifi

"Tarif defterimde muhakkak olması gerek" diyeceğiniz türden bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Kabak mücveri tarifi için mutfağa alalım sizi.

nigarinblogu
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

13 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet orta boy kabak
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • 3 dal taze soğan
  • 1 dal taze sarımsak (ya da 2 diş sarımsak)
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı (kızartmak için)

Nasıl Yapılır?

  1. Önce yeşillikleri doğrayalım. Kabağı rendeleyelim ve suyunu sıkalım.

  2. Bir kapta yeşillikler, kabak, yumurta, un, süt, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.

  3. Tavaya sıvı yağ koyup kızdıralım.

  4. Ben elimle harcı alıp elimi yağlayıp biraz yuvarlayıp kızgın yağda arkalı önlü pişirdim.

  5. İsterseniz kaşıkla koyabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Yağ Çekmez: Havuç ve Kabak Tava
Mücvere Güncelleme Geldi: Peynirli Mücver
Seçiciler Bile Bayılarak Yer: Kabak ve Enginar Tempura