Farklı ve Leziz:
Kabak Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 1 adet patates
- 3 su bardağı süt
- 4 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı pul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tencereye aldığımız tereyağı ve zeytinyağının üzerine unu alıp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Devamında unu karıştırırken bir yandan sütü ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
Suyumuzu da ilave edip içine küp küp doğradığımız kabak ve patatesi ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Pişen kabak ve patateslerimizi ocaktan alıp iyice blenderdan geçiriyoruz ve pürüzsüz bir hal almasını sağlıyoruz.
Tekrar ocağa aldığımız çorbamıza tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip 15 dakika kadar kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.