Böreğimizin pişme süresi fırına göre farklılık gösterebilir.
Hafiflik Ondan Sorulur:
Kabak Börek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
50 dakika
Malzemeler
- 5 adet kabak
- 2 adet patates
- 1 orta boy kase lor peyniri
- 1 büyük çay bardağı zeytinyağı
- 15 dal maydonoz
- 5 dal taze soğan
- 10 dal dereotu
- 3 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı zerdeçal (arzuya göre)
- 1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kabak Börek Tarifinin Püf Noktası
Lor peyniri tuzsuz olduğu için baharatları onunla karıştırmamız tuz dengesini sağlamamızda yardımcı olacaktır.
Nasıl Yapılır?
Kabakları yıkayıp kabuklarıyla birlikte rendeleyin. Rendeledikten sonra elinizle sıkarak suyundan kurtarın.
Patatesleri soyarak rendeleyin ve yine elinizle sıkarak suyundan kurtarın. Kabaklarla karıştırın
Lor peyniri ile baharatları bir kapta karıştırarak kabakların olduğu karışıma ekleyin. (Lor yerine beyaz peynir ya da tercih ettiğiniz farklı bir peynir türü de koyabilirsiniz.)
Zeytinyağı, yumurta ve unu da karşıma ekleyin. İyice karıştırın.
Yağladığınız borcama karışımı dökün. İsterseniz bu aşamada üzerine çörekotu serpiştirebilirsiniz.
180 derece önceden ısıtılmış fırına koyun. Üzeri kızardıktan sonra alın. Afiyet olsun :)
Kabak Börek Pişirme Önerisi
Kabak Börek Tarifinin Servis Önerisi
Tercihe göre sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.