Kabak Böreği Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 3 adet orta boy kabak
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 1/2 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı köri
- 2,5 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Fırını 220 derece ayarında iyice ısıtalım.
Kabakları alacalı soyalım, ince ince 3-4 cm kalınlığında doğrayalım.
Geniş bir kapta süt, un, zeytinyağı, köri ve sarımsak rendesi, yumurta ve kabartma tozunu topak kalmayacak şekilde çırpalım.
Karışımın içerisine kaşarı ekleyelim.
Dilimlenmiş kabakları sosun içine atalım.
Bir borcamın içine yağlı kağıt serelim.
Kalıbın altına biraz kaşar rendeleyelim.
Üzerine yayarak sosladığımız kabakları kat kat dizelim.
En son kalan sosu da üzerine dökelim.
35 dakika fırında pişirelim.
Soğuyunca bir tabağa ters çevirelim. Afiyet olsun.