Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Bir Arada Güzeller:

Izgara Sebzeli Top Köfte Tarifi

Nerdeyse diyet yemeği olarak tüketebileceğiniz; kızartma lezzetinde, tost makinesinde pişirilmiş sebzelerin lezzetine inanamayacaksınız! Izgara sebzeli top köfte tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Cookbookfood
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @ ...

KAÇ
KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Köfte için:

  • 500 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1/2 su bardağı galeta unu

Sebzeler için:

  • 1 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet patates
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı rendeleyin, suyunu hafif süzün, tüm malzemelerle köfteyi güzelce yoğurun.

  2. Top şekli vererek mümkünse dolapta 1-2 saat dinlendirin. Az zeytinyağlı tavada kızartın.

  3. Sebzeleri dilediğiniz şekilde kesin. Zeytinyağı, tuz, karabiber ile tatlandırın. Tost makinesi ya da fırında pişirin.

  4. Domates sos hazırlamak isterseniz; 1 yemek kaşığı tereyağ bir tavaya alın; 1 kırmızı, 1 yeşil biber küp küp keserek içerisine ekleyerek kavurun.

  5. Üzerine birer kaşık biber ve domates salçası ekleyerek kavurun.

  6. 2 büyük rendelenmiş domates ,1 yemek kaşığı şeker ekleyin tıkırdatın. Ocaktan almadan çok az sirke de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

İster Haşla, İster Kızart: Tam Kıvamında İçli Köfte
Fırında Üstelik: Çöp Şişte Sebzeli Köfte Dizme
Akşamın Yemeği Belli: Fırında Sebzeli Sulu Köfte