Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Etsiz Lezzet:

Ispanaklı Vejetaryen Köfte Tarifi

Köfteyi etsiz tercih edenler için besleyici, doyurucu ve lezzetli bir tarif: Ispanaklı vejeteryan köfte tarifi. Tek bununla sınırlı değil. Aynı zamanda diyet yaparken de ana öğün olarak tüketebilecek bir tat. Şimdiden afiyet olsun.

Ülkü Kaya
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KALORİ:1 porsiyon için67/kcal
1 porsiyon için;
  • 9 gram karbonhidrat
  • 3 gram protein
  • 2 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı esmer bulgur
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet roka
  • 1 demet ıspanak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce esmer köftelik bulguru 1 çay bardağı sıcak su ile ıslatın ve 10 dakika dinlendirin.

  2. Daha sonra derin bir kaba dinlendirdiğiniz bulguru, tavada sotelediğiniz yeşillikleri ilave edin.

  3. Üzerine 2 yumurtayı kırın, tuz, pul biber, kimyon ve karabiberi ilave edin.

  4. Ardından 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve karışımı iyice yoğurun.

  5. Son olarak yoğurduğunuz karışımı küçük köfteler şeklinde yuvarlayın.

  6. Ardından yağsız bir tavada ızgara şeklinde pişirin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Müthiş Buluşma: Ispanaklı Mantar Dolma
Demir Deposu: Ispanak Yemeği
Oldukça Besleyici: Nohutlu Ispanak Yemeği