Ispanaklı Tavuk Sarma Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 600 gram tavuk göğsü
- 500 gram ıspanak
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Ispanaklarımızı güzelce yıkayalım ve doğrayalım. Soğanımızı küp küp doğrayalım, derin bir tencereye sıvı yağ koyarak soğanımızı kavuralım.
Havucu rendeleyelim, sarımsakla birlikte tencereye atıp soteleyelim. Kırmızı biberimizi de jülyen şeklinde doğrayıp içine atalım ve kavuralım.
Sırayla baharatları atalım. Hepsini soteledikten sonra ıspanağı içine atalım, kapağını kapatalım, arada karıştıralım ve suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Tavuk göğsünü alırken kasabınıza mutlaka incecik kestirin.
Tavuklarımızı düz yayalım, içine yaptığımız ıspanaklı harçtan koyup saralım. Borcama dizelim, üzerine sürmek için ayrı bir kasede 1 kaşığı yoğurt ve sıvı yağı çırpalım. İsterseniz içine kaşar peyniri de koyabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirelim.