Dilerseniz tencerede sosu hazırlayıp kapağını kapatarak da pişirebilirsiniz.
Sıkı Dostu Yanında:
Ispanaklı Tavuk Sarma Tarifi
Ispanak sevmeyen kalmasın diye bu sefer de bu nefis sebzeyi tavuğun içine doldurduk. Yetmedi bir de domates sos ve kaşar peyniriyle pişirdik.
Önce tavada hafif pişen tavuklar fırında lezzetlerine lezzet kattılar ve ortaya bu enfes güzellik çıktı. Kaşar peynirlerinin erimesi ve domates sosla bütünleşmesiyle ıspanak dolgulu tavuklar bayram etti.
Bize de "Bu akşam ne hazırlayacağınız" belli oldu demek düştü.
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1/2 bağ ıspanak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 4 adet kemiksiz tavuk but (pirzola veya kalça da kullanabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
Domates Sosu İçin:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı domates püresi
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 150 gram taze kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Ispanaklı Tavuk Sarma Tarifinin Püf Noktası
Tavukları inceltmek tavukların pişmesi ve düzgün sarılması için önemlidir.
Nasıl Yapılır?
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Zeytinyağını ısınmış tavayda 2-3 dakika ısıtın ve soğanları soteleyin.
Sotelenen soğana sarımsağı ekleyip ıspanakları yavaş yavaş ilave edin.
Ispanakları 4-5 dakika karıştıra karıştıra pişirin.
Tavukları merdane yardımıyla iki streç film arasında döverek inceltin.
İki yüzeyine de tuz ve sarımsak tozu ekleyip ortasına ıspanağı ekleyin.
Rulo yaparak sarın ve kürdan yardımıyla tavuk sarmaları sabitleyin.
Yağlanmış tavada sardığınız tavukları pişirin.
Hafif pişmiş tavukları tavadan alın ve tavukları pişirdiğiniz tavaya tereyağı ekleyin.
Eriyen tereyağına domates püresi, biber salçası, karabiber ekleyip sosu kaynatın.
Isıya dayanıklı cam kaba önce sarma tavuklarınızı dizin daha sonra da domates sosunu ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip fırınlayın.
Yaklaşık 20-25 dakika sonra fırından çıkartın ve maydanoz serperek servis edin. İşte bu kadar. Afiyet olsun!
Ispanaklı Tavuk Sarma Pişirme Önerisi
Ispanaklı Tavuk Sarma Tarifinin Servis Önerisi
Yanına da Coca Cola iyi gider. :)