Ispanaklı Rulo Börek Tarifi
Diyete girdiğimizde, beslenmemize dikkat etmek istediğimizde hep karşımıza çıkan, karşı koyamadığımız, iştahımızı görüntüsüyle bile açan şeydir börek. Her çeşidinin seveni hayranı çoktur. Kıymalı ve peynirli sevenler en fazla olduğu düşünülse de ıspanaklı da en favorilerdendir.
Ispanaklı rulo, pratik ve kolay olduğu için çay saatlerinize hazırlayabileceğiniz çok lezzetli bir alternatif. Yanında çay demlemeyi unutmayın, afiyet olsun
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 3 adet yufka (arzuya göre 6 adet baklavalık yufka)
- 400 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 150 gram labne peyniri
- 1 adet yumurta sarısı (arzuya göre zeytinyağı)
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı susam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yıkanmış ve ayıklanmış ıspanakları ince ince doğrayın.
Isıtılmış tavaya zeytinyağını koyun ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
Ispanakları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun ve ocaktan alıp ılımaya bırakın.
Bir kasede labne ve sotelenmiş ıspanakları karıştırın.
Yufkayı 8 parça olacak şekilde üçgen şeklinde kesin.
Ispanaklı harçtan yaklaşık 1,5 yemek kaşığı kadar yufkanın üzerine ekleyip sigara böreği gibi sarın.
Fırın tepsisine dizdiğimiz böreklerin üzerine yumurta sarısı veya zeytinyağı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin ve ılık olarak servis edin.