Sıcacık Yemelik:

Ispanaklı Poğaça Tarifi

21 Kasım 2019

Kahvaltı sofralarınızda sıcacık poğaçalar tüketmeye hazırlanın. Malzemelerinizi toparlayın ve mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

1 büyük tepsi

10 dakika

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Burada ki en önemli noktamız ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde un eklemeyi ve yoğurmayı bırakmamız.

Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.
Ispanak ve suyu bir robottan geçirelim ve püre haline gelmesini sağlayalım.
Bir kabın içerisine krema, 1 çay bardağı sıvı yağ, yumurta akı, tuz ve ıspanak püresini ekleyelim.
Bir spatula yardımıyla hepsini pürüzsüz bir kıvam olana kadar karıştıralım.
Un ve kabartma tozunu eleyip karışıma ekleyelim. Unu aşamalı olarak eklemenizi tavsiye ederiz.
Yoğurmaya başlayalım ele yapışmayan kıvama geldiği an bırakalım yapısı gereği yumuşak bir hamur olacak sakın fazla un ekleyip, hamurun katılaşmasını sağlamayın.
Hamurdan istediğiniz oranda parçalar kopartarak fırın tepsisine dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu, haşhaş ya da susam ekleyelim.
Fırında üzeri kızarıncaya kadar ortalama 30-35 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.