Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kahvaltı Sofranızda Yer Açın:

Ispanaklı Kiş Tarifi

Mükemmel tart hamuru ile ıspanağın muhteşem uyumu. Kahvaltı sofranızda, beş çayı sofralarına hatta akşam yemeğinde bile harika oluyor. Ispanaklı kiş tarifi için sizi mutfağa alalım.

Bloginkitchen
ÜYE
İnstagram : @bloginkitchen

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamur için:

  • 150 gram tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı soğuk su
  • 1 tutam tuz
  • 3-3,5 su bardağı un

Harcı için:

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 bağ ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 1 tutam pul biber

Sosu için:

  • 2 adet yumurta
  • 200 mililitre sıvı krema
  • 1 tutam tuz

Üzeri için:

  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Ispanaklı Kiş Tarifinin Püf Noktası

Ispanaklı harcınıza dilediğiniz baharatları katabilir veya peynirde ilave edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Bir kaba tereyağı, yumurta, soğuk su, tuz ve unu alarak ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğuralım.

  2. Soğanı küp doğrayıp kavuralım.

  3. Ispanakları güzel bir şekilde temizleyip, yıkayıp doğrayalım.

  4. Soğanların üzerine ıspanak ve pul biberi ekleyip ıspanak az ölene kadar kavuralım.

  5. Hamurumuzu açacağımız zemine un serpelim ve hamurumuzu merdane ile kullanacağımız kalıbın boyutunda açalım. (Ben kelepçeli kalıp kullandım)

  6. Hamurumuzu kalıba alalım, kabarmaması için hamurumuza çatal ile delikler açalım ve önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 10-12 dakika pişirelim.

  7. Sosu için yumurtayı ve sıvı kremayı bir kaba alarak çırpalım ve tuzunu ayarlayalım.

  8. Hamurumuzu fırından çıkartarak üzerine ıspanağı yerleştirelim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Her Öğüne Uyacak: Pratik Ispanaklı Kiş
Enfes İkilinin Uyumu: Ispanaklı Peynirli Kiş
Müthiş Birliktelik: Ispanaklı Tavuklu Kiş