Ispanaklı Gül Böreği Tarifi
Ispanaklar bitmeden pamuk gibi bu leziz böreği mutlaka deneyin. Hazır yufkadan şipşak hazırlanan bu ıspanaklı gül böreği çay saatlerinin kurtarıcısı olacak.
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 500 gram ıspanak
- 1 adet soğan
- 200 gram beyaz peynir
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Sosu için:
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 adet yufka
Üzeri için:
- 1/2 çay bardağı susam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Ispanaklı Gül Böreği Tarifinin Püf Noktası
Peynir olarak istediğiniz çeşit kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Ispanaklar bol su ile yıkanıp doğranır. Soğan yemeklik doğranır. Beyaz peynir bir kapta ezilir.
Tavaya sıvı yağ alınıp önce soğan kavrulur. Ispanaklar, tuz, karabiber eklenip suyunu çekene kadar pişirilir.
Sos için tüm malzemeler bir kaba konulup çatalla karıştırılır.
Yufkalar 4’e bölünür. Her tarafına sos sürülür. Yufkanın geniş tarafına önce ıspanaklı harçtan daha sonra da peynir konulur.
Geniş tarafından başlanarak önce rulo yapılır ve sonra gül şekli yapılır. Yağlı kağıt serilmiş gürün tepsisine yerleştirilir.
Kalan sostan böreklerin üzerine sürülür ve susam dökülür.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü olarak pişirilir. Afiyet olsun.