İrmiksiz Şekerpare Tarifi
Herkes irmik sevecek diye bir şey yok, şekerpare irmikli olacak diye bir kaide de yok. İrmiksiz şekerpare tarifi ile içerisinde irmik bulunmayan enfes bir tatlı yiyeceksiniz. Şekerpare, çok sevilen şerbetli tatlılar arasında. Neredeyse herkes bayılır ona! Kimisi hazırladıktan sonra üzerine bir tane fındık ile şıklık katar tatlıya, kimisi sade dondurma ile şerbetin mükemmel uyumuna ulaşır.
Genelde Ramazan sofralarında sıkça tüketilir, enerjinizi tavana çıkartabilir.
İrmiğe karşı bir duyarlılığınız varsa ve şekerpareye bayılıyorsanız ya da sadece irmiğin kokusuua veya tadını sevmiyorsanız irmiksiz şekerpare tarifi tam size göre.
Çatalınızın ucu ile şekerparelerinize çizik atmayı unutmayın, şerbeti kaynatmaya başlayalım!
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 3 - 4 su bardağı un
Şerbeti için:
- 3 su bardağı su
- 2,5 su bardağı şeker
- 3 damla limon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
İrmiksiz Şekerpare Tarifinin Püf Noktası
Tüm malzemeleri oda sıcaklığında kullanmak hem malzemeleri birleştirirken size kolaylık sağlar hem de pişim aşamasında daha iyi bir denge sağlayarak tam anlamı ile ürünün kabarmasını sağlar.
Nasıl Yapılır?
Şerbet için seker, su limonu suyunu tencereye alın. Karıştırarak şekeri eritin. 5 dakika kadar kaynadıktan sonra altını kapatın. Soğumaya bırakın.
Hamur için ilk olarak tereyağ ve pudra şekerini karıştırın. Ardından diğer malzemeleri ekleyin.
Unu da kontrollü ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Tepsi ya da borcama dizin üzerine yumurta sarısı sürün. Ortalarına fındık koyup bastırın. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan tatlınızın ilk sıcağı geçtikten sonra tatlınıza ılık şerbeti dökün.
2 saat bu şekilde dinlensin. Afiyet olsun.
İrmiksiz Şekerpare Tarifinin Servis Önerisi
Yanında kaymak veya vanilyalı dondurma ile mükemmel uyuma ulaşabilirsiniz. Afiyet olsun.