Yoğurt Tatlısı Tarifi
Bir şerbetli tatlı düşünün ki yumuşacık bir dokusu olsun. Şerbetini içine tam çeken ve hamurlaşmayan bu tatlının sırrı içinde yoğurt ve irmik olması. Yoğurdun harca kazandırdığı kıvam sayesinde ise şerbeti tam emiyor. Çay yanında afiyetle yemelik, sevdiklerinize ikram etmelik şerbetli bir tatlı arıyorsanız tam ölçülere sahip bu tatlıyı mutlaka denemenizi öneririz. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
Şerbeti için:
- 3 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- 4 damla limon suyu
Hamuru için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1,5 su bardağı un
Üzeri için:
- 1/2 paket krem şanti (sütle çırpılmış)
- 3 yemek kaşığı toz fındık
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
İlk olarak şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri, şeker eriyene dek çırpın ve ocakta kısık ateşte kaynatın.
Kaynayan şerbete limonun suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Derin bir kasede yumurta ve şekeri Vestel Vanilya Mikser'le birlikte çırpın.
Üzerine sıvı yağı ekleyin.
Ardından yoğurdu ekleyin.
Son olarak irmik, kabartma tozu, vanilin ve un ekleyip çırpmaya devam edin.
Yağlanmış kalıba harcı dökün ve 170 derece fırında 30 dakika pişirin.
Pişen tatlının ilk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyin ve soğuk şerbeti sıcak tatlının üzerine dökün. Şerbetin çekmesini bekleyin.
Şerbetini çeken tatlıyı krem şanti ve toz fındıkla süsleyip servis edin, afiyet olsun!