Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Günün Yeni Yıldızı:

İrmikli Gül Tatlısı Tarifi

Mutfağınızda görüntüsüyle şaşırtacak, lezzeti ile olay yaratacak farklı tarifler pişirmek istiyorsanız, gül tatlısından ilham alan irmikli gül tatlısı tam size göre! Gün sofralarınızda fark yaratacak, görüntüsüyle hamaratlığınızı gösterecek harika bir tarif.

Güle benzeyen şekli ile zahmetli gözükmesine rağmen oldukça pratik olan bu tarif şipşak hazırlanıyor. Fırında misler gibi pişerken, tencerede de şerbeti hazırlanıyor ve şerbet soğuduktan sonra o müthiş buluşma yaşanıyor. Ortasına konulan bütün fındık da adeta son noktayı koyuyor, bize de tadını çıkarmak düşüyor

Yasemin Özaltın
ŞEF
Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.
KALORİ:1 porsiyon için645/kcal
1 porsiyon için;
  • 11 gram protein
  • 104 gram karbonhidrat
  • 20 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 su bardağı irmik
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 3 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı fındık (üzerini süslemek için)

Şerbeti İçin:

  • 2 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 3 damla limon suyu

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Şerbeti için bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Kaynarken 3 damla limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kısık ateşte bu şekilde kaynattıktan sonra ocaktan alın, soğumaya bırakın.

  2. Geniş bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve sirkeyi karıştırın.

  3. Ardından irmik, margarin, kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyerek ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun.

  4. Hamuru eşit iki parçaya ayırın. Bir tanesini yoğurma kabında bırakın.

  5. Yoğurma kabında kalan hamurun üzerine kakao ekleyip tekrar yoğurun.

  6. Hamurları teker teker unlanmış tezgahta dağılmayacak incelikte (yaklaşık 0,5 cm) açın ve çay bardağının ağzı ile yuvarlak olacak şekilde kesin.

  7. Kesildiğinde arta kalan hamurlara yine aynı işlemi uygulayın.

  8. Yuvarlakları bir kakaolu bir sade olacak şekilde, toplamda 4 adet hamuru art arda birbirlerine değecek şekilde dizin ve rulo şeklinde sarın.

  9. Rulonun tam ortasında yavaşça kesin ve kesilen tarafı altta kalacak şekilde pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.

  10. Her bir tatlının ortasına fındık yerleştirin.

  11. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin.

  12. Fırından çıkan tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökün ve 25 dakika kadar bu şekilde bekletin.

  13. Şerbeti çektikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Bir Tabak Daha?

Adana'nın Tatlısı: Karakuş Tatlısı
Çıtırlığını Uzun Süre Korur: Lokma Tatlısı
Pomak Mutfağından: Brakana Tatlısı