İncir Püreli Kurabiye Gofret Tarifi

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

İncir Püresinin Hazırlanışı:

1. İncirlerin kabuklarını soyun ve dörde bölün.

2. İncirleri derin bir tavaya alın, tarçın ve şekeri ilave edin.

3. Kaynayana kadar pişirin. İncirleri ezerek karıştırın ve soğuması için kenara alın.

Kurabiye Hamurunun Hazırlanışı:

1. Un, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin.

2. Margarini de ilave edip yoğurun. Diğer malzemeleri de ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluncaya kadar yoğurun.

3. Buzdolabında 30 dk pişirin.

4. Fırını 165 dereceye ayarlayın.

5. Dinlenen hamuru iki yağlı kağıt arasında açarak inceltin.

6. 6 eş dikdörtgen parçaya bölün. Merdaneyle düzgünce şekil verin püreyi ortasına yerleştirin ve kapatın. Uçlarına çatalla bastırın ve tepsiye yerleştirin.

7. 10-15 dakika pişirin.

8. Bitter çikolayı ben mari usulü eritin ve pişen kurabiyeleri batırın. Çekilmiş fındıkla süsleyin ve 20 dakika dinlendirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!