Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Mezelerin Şahı:

İki Renkli Humus Tarifi

Pancarlı ve klasik seçeneğiyle, üzerindeki çıtır nohutlarıyla ve eşsiz lezzetiyle sofralarınıza çok yakışacak nefis bir meze tarifi. İki renkli humus tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.

Cookbookfood
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @ ...

KAÇ
KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 8 yemek kaşığı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz-karabiber
  • 1-2 diş ezilmiş sarımsak
  • 1/2 adet haşlanmış pancar

Nasıl Yapılır?

  1. Nohutları 1 gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu süzün, 1 tatlı kaşığı kadar şeker ve temiz su ekleyerek haşlayın.

  2. Haşlanan nohutların kabuklarını soyun. Pancar hariç tüm malzemeleri mutfak robotuna ekleyerek çekin. Suyu ve zeytinyağını kıvamına göre azar azar ekleyebilirsiniz.

  3. Karışım hazır olunca iki eşit parçaya ayırın, karışımın bir kısmına haşlanmış pancar ekleyerek tekrar robottan çekin.

  4. Üzeri için haşlanmış nohutları zeytinyağı, sarımsak tozu, tuz, karabiber, toz kırmızı biber, sumakla harmanlayıp 200 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Mezelerin En Lezzetlisi: Kolay Humus
Lezzeti İle İştah Açan: Humus
Porsiyonluk: Humus