Keki pişirirken fırını 180 dereceye önceden ısıtmayı unutmayın. Daha homojen kabarma için hamuru kek kalıbına dökmeden önce birkaç kez tezgâha hafifçe vurun. Kürdan testiyle içinin tamamen piştiğinden emin olabilirsiniz.
Sürprizi İçinde:
Hindistan Cevizli Kakaolu Kek Tarifi
Bir kek düşünün; her dilimde kakaonun yoğun aroması ile Hindistan cevizinin ferahlatıcı dokusu bir araya geliyor ve damaklarda tropik rüzgarlar esiyor. Hindistan cevizli kakaolu kek, hem hafifliği hem de lezzetiyle klasik kek tariflerine yenilikçi bir yorum aslında.
İster çay saatlerinde, ister kahve molalarında sofralarınızı tatlandıracak bu özel kek tarifi, kokusuyla da herkesi başına toplayacak.
Hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olabilecek kek tarifimize alalım sizleri.
KALORİ:1 dilim için759/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 kek kalıbı
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
Hindistan Cevizli Kakaolu Kek İçin:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 3.5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Hindistan Cevizli Kakaolu Kekin İçi İçin:
- 2 su bardağı Hindistan cevizi
- 3 adet yumurta akı
- 1 su bardağı pudra şekeri
Hindistan Cevizli Kakaolu Kek Tarifinin Püf Noktası
İç dolgusunu hazırlarken hindistan cevizini eklemeden önce 1-2 dakika tavada hafifçe kavurabilirsiniz. Bu işlem, hindistan cevizinin aromasını güçlendirecektir.
Nasıl Yapılır?
Hindistan cevizli kakaolu kek için yumurta ve şekeri çırpın. Sıvı malzemeleri ilave edin.
Ardından kuru malzemeleri ilave ederek karıştırın.
Hindistan cevizi için tüm malzemeleri karıştırın.
Yağlanmış fırın kalıbınıza kek harcının yarısını ekleyin.
Üstünü Hindistan cevizi karışımını ilave edin. Tekrar kalan harcı ekleyin.
180 derecede 40 dakika pişirin. Hindistan cevizli kakaolu kek hazır. Afiyet olsun.
Hindistan Cevizli Kakaolu Kek Pişirme Önerisi
Hindistan Cevizli Kakaolu Kek Tarifinin Servis Önerisi
Hindistan cevizli kakaolu kek, dilimlendikten sonra üzerin pudra şekeri veya bir kaşık eritilmiş çikolata ile servis edilebilir. Yanında ise bir top Hindistan cevizli dondurma sunarak tropik temayı pekiştirebilirsiniz.