Hindili Pilav Tarifi
Yılbaşı sofrasının olmazsa olması hindili leziz bir pilavdır. Bütün hindi ile uğraşmak istemeyenler için de en pratiğinden bir tarif ile sizleri buluşturuyoruz. Yanında leziz mezeler ile bu pilava bayılacaksınız.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 1,5 su bardağı baldo pirinç
- 1 adet hindi göğüs
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 1 tatlı kaşığı kuş üzümü
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı sıcak su (tavuk suyu kullanabilirsiniz)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Pirinci sıcak suda yarım saat kadar bekletin.
Tavaya tereyağını ve zeytinyağını ilave edin. Doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.Dolmalık fıstıkları da ekleyip kavurun.
Kuşbaşı doğradığınız hindiyi de ekleyip soteleyin.
Bol suda yıkadığınız pirinçleri de ekleyip 2-3 dakika kadar kavurun.
Tüm baharatları da ekleyip karıştırın.
Ardından sıcak suyunu da ekleyip önce yüksek ateşte, sonra kısık ateşte tüm suyunu çekene kadar pişirin.10-15 dakika kadar pilav demlendikten sonra sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.