Tavaya az miktarda yağ ekleyin, çünkü marine sırasında kullanılan zeytinyağı ete yeterli yağ sağlar.
Mangal Lezzetinde:
Hindi Külbastı Tarifi
Mangal lezzetinde hindiler pişirmek için tek ihtiyacınız olan bu tarif. Kolay ve pratik bir tarif olan hindi külbastı, hindi göğsün en lezzetli hali aynı zamanda.
Tavuk külbastı, dana külbastı gibi yemekleri seviyorsanız ve hindi etiyle neler yapabilirim diye düşünüyorsanız hindi külbastı tarifini mutlaka denemelisiniz.
Şimdiden afiyet olsun.
Bir not: Yılbaşı sofralarına da çok yakışıyor!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 4 adet hindi göğüs
- 1 tatlı kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Hindi Külbastı Tarifinin Püf Noktası
Hindi göğsünü sos malzemeleriyle kaplarken elinizle nazikçe masaj yaparak sosun ete iyice nüfuz etmesini sağlayın. Sosun içine limon suyu veya yoğurt da ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Hindi külbastı için hindi göğsü sos malzemeleriyle bir kapta bir araya getirin ve sosa iyice yedirin.
Sosla kaplanan hindi etini birkaç saat dolapta bekletin.
Ardından kızgın döküm tavada önlü arkalı pişirin.
Hindi külbastı hazır. Afiyet olsun.
Hindi Külbastı Pişirme Önerisi
Hindi Külbastı Tarifinin Servis Önerisi
Et piştikten sonra, servis etmeden önce 5 dakika dinlendirin.