Kış Sofralarınıza:
Havuçlu Tavuk Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Çorba için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kase haşlanmış tavuk göğsü
- 1 adet havuç (ince kıyılmış)
- 1 avuç tel şehriye
Terbiyesi için:
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
Havuçlu Tavuk Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Terbiyeyi döktükten sonra çorbanızın kopmaması için sürekli karıştırmanız gerekir.
Nasıl Yapılır?
Tereyağını eritin. Havuç ve göğsü iyice kavurun.
Kavrulduktan sonra üzerine haşlanan tavuğun suyunu ve yeteri kadar normal su ekleyin.
Terbiyesi için gerekli olan malzemeleri karıştırın. Tenceren 1-2 kepçe suyu da içine katın.
Terbiyeyi çorbaya dökün ve karıştırmaya devam edin.
Şehriye ve tuz ilave edin.
Çorba kaynarken,2 kaşık tereyağı ve biraz nane eritin. Çorbaya katın.
3-5 dakika daha kaynattıktan sonra çorbanız hazır. Afiyet olsun.