Çıtır Çıtır:

Havuçlu Pırasalı Bohça Börek Tarifi

13 Şubat 2021

İçi lezzet dolu, dışı çıtır çıtır bir börek yapalım hadi. Havuçlu pırasalı bohça börek için mutfağa bekleniyorsunuz.

6 adet küçük boy

30 dakika

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Önce sebzeleri tavada soteliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Yufkayı açıyoruz, dört ucundan katlıyoruz. Uçların hepsini büyük kare olacak şekilde katlıyoruz, katlamış olduğumuz yufkayı dörde bölüyoruz.
Sostan yufkanın arasına sürüp her bir parçasına hazırlamış oldugumuz iç malzemesinden orta kısmına yerleştiriyoruz, uç kısımlarını ortada birleştiriyoruz ve kare şeklini veriyoruz.
Katlanan kısmı alta kalacak şekilde tepsiye diziyoruz, üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.