Kremalı Havuçlu Kek Tarifi
Havuçlu kek her zaman çok sevdiğim keklerdendir. Çok besleyici, doyurucu; yemesi bir o kadar keyifli muhteşem bir lezzet.. Çocuklara havuç yedirmenin tatlı bir yolu da olabilir. Çayın, kahvenin yanına bir dilim yemelik, dokusu ve sunumu şahane tarifimiz karşınızda! Yapımı kolay lezzeti olay havuçlu kek tarifi gelsin... Afiyetler olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 3 adet orta boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı kefir
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 adet orta boy havuç
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1 paket sıvı krema
- 1 çay bardağı labne
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Kremalı Havuçlu Kek Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Yumurta ve toz şeker iyice çırpılır. Kefir, süt, sıvıyağ eklenip karıştırılır.
Sıvı karışıma; un, tarçın, vanilya, kabartma tozu, karbonat, tuz elenerek eklenir.Son olarak rendelenen havuç ve ceviz eklenip karıştırılır. Kek karışımı 26 cm'lik yağlanmışkalıba dökülür. 180 derece fırında 30-40 dakika pişirilir.
Krema çırpılarak kıvam alması sağlanır. Labne, pudra şekeri ve limon suyu eklenip çırpılmaya devam edilir. 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
Tamamen soğuyan kek ikiye bölünür. Kremanın yarısı yayılır. Kekin ikinci katı kapatılır ve kalan krema üzerine yayılır. Ardından servis edilir. Afiyetler olsun!