Haspirli Yoğurtlu Patates Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 3 adet patates
- 100 gram kuşbaşı et
- 1/2 kase haşlanmış nohut
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı haspir
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Haspirli Yoğurtlu Patates Tarifinin Püf Noktası
Patates tuzu sevdiği için normalden biraz daha fazla tuz ilave edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Patatesleri çok küçük olmayacak şekilde küp küp keselim.
Kuşbaşı etlerimizi üstünü örtecek kadar su ilave edip önceden biraz haşlamasını sağlayalım.
Etlerimiz biraz haşladıktan sonra patatesleri ve nohutları ekleyip patatesler pişene kadar bekleyelim.
O sırada yoğurtlarımıza yumurta sarısını ilave edip iyice çırpalım.
Patatesler yumuşayıp pişince yemeğin suyundan yoğurdumuza yavaş yavaş ilave edip sonra yoğurdu tenceremize ilave edelim.
Daha sonra eriyen tereyağımıza haspirimizi ilave edelim.
Pişen yemeğimize haspiri ekleyelim ve ocağın altını kapatalım.
Haspirli Yoğurtlu Patates Tarifinin Servis Önerisi
Yanında bulgur pilavıyla servis edebilirsiniz.