Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tam Ölçülü:

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi

Dikkat bu tatlı bağımlılık yapar. Şerbetli tatlıların en sevilenlerinden şekerpareyi bu kez haşhaşlı yaptık. Şerbeti de kıvamı da yerinde oldu.

Ravzanur Aydın
ÜYE
Gastronomi
KALORİ:1 adet için210/kcal

1 adet için;

  • 3 gram protein
  • 26 gram karbonhidrat
  • 10 gram yağ
  • 1 gram lif
  • 14 gram şeker
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru için:

  • 63 gram margarin
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı irmik
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı mavi haşhaş
  • 14-15 adet fındık
  • 1 adet yumurta sarısı

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Haşhaşlı Şekerpare Tarifinin Püf Noktası

Şekerpare soğuk, şerbet sıcak veya tam tersi şekerpare sıcak, şerbet soğuk olmalıdır.

Nasıl Yapılır?

  1. Şerbet için; tencereye su,toz şeker ve limon dilimi alınır ve kıvam alana kadar kaynatılır.

    Kaynayan şerbet soğumaya bırakılır.

  2. Hamur için oda sıcaklığındaki margarin yoğurma kabına alınır ve yumurta eklenip yoğrulur. İçerisine irmik, pudra şekeri ,vanilya ve kabartma tozu konulur ve yoğurmaya devam edilir.

  3. Hamura un eklenir ve yoğrulur. Hamur ikiye bölünür yarısına kakao konulur ve kakao homojen şekilde karışana kadar yoğrulur. Buzdolabında 10 dakika dinlendirilir.

  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanır. Üzerine hafifçe bastırılır.

  5. Hamurlar yumurta sarısına batırılır ve haşhaşa bulanır, ortasına fındık batırılır, isteğe göre fındık yerine başka bir ürün kullanılabilir.

  6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece 25 dakika pişirilir. Fırından çıkan şekerpare 5 dakika dinlendirilir ve üzerine şerbet dökülür. Şekerpare şerbeti çekince servis edilir. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Şerbeti Bol: Hindistan Cevizli Şekerpare
Ağızda Dağılır: Şekerpare
Böyle Kıvam Başka Yerde Yok: Orijinal Şekerpare