Mükemmel Uyumuyla:

Hasanpaşa Köftesi Tarifi

14 Mayıs 2021

Köfte ve pürenin mükemmel uyumu bu tarifte saklı... Hasanpaşa köftesi tarifi için mutfak sizi bekler. Şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

İrempatisseriee

ÜYE

Daha fazla tarif için instagram hesabıma beklerim 💜

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

8 adet büyük boy

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Köftesi için:

500 gram dana kıyma (köftelik)
1,5 dilim tost ekmeği
1 adet yumurta
1 adet küçük boy soğan (rendelenecek)
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon

Patates püresi için:

5 adet orta boy patates (haşlanacak)
1/2 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Sosu için:

1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı sıcak su
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kekik

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

Köfte için tüm malzemeleri birleştirerek yoğurun. Kıymayı eş parçalara ayırın (7-8 parça) ve çanak şeklini vererek hafif yağlanmış fırın kabına aktarın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
Patates püresi için patatesleri yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyun ve güzelce ezin. İçerisine tereyağı ve sütü ilave ederek karıştırın.
Son olarak baharatları da ekleyip tekrar karıştırın. Fırından çıkarılan köfte çanaklarının içerisini patates püresiyle doldurun.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pürenin üstü hafif kızarana kadar pişirin.
Sosu için; tüm malzemeleri ocağa alarak kaynatın.
Fırından çıkarılan püreli köftelerin üzerine sostan akıtarak servis edin. Afiyet olsun.