Urfa Usulü:
Has Çiğ Köfte Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 3 çay bardağı köftelik bulgur
- 3 yemek kaşığı isot
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 adet yumurta
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yumurta hariç diğer malzemeleri çiğ köfte leğenine aktarın.
Bulgur dışındaki malzemeleri az bir suyla karıştırıp daha sonra hepsini çok su kullanmadan hızlıca 20 dakika yoğurun.
İsteğe bağlı olarak yeşil soğan, maydanoz, nane doğranıp yumurta eklemeden önce eklenebilir (orijinal yeşillikli)
Marul ve ayranla servis yapın. Afiyet olsun.