Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
İçi Dolu Dolu:

Hamsi Kuşu Tarifi

Hamsinin en güzel hallerinden biri. Hamsi kuşu, balık sofrası kurmak isteyeceğiniz zaman ilk aklınıza gelecek tariflerden biri olmalı. Şimdiden ellerinize sağlık.

Ravzanur Aydın
ÜYE
I am a gastronomy student
KALORİ:1 kişi için250/kcal

1 adet için;

  • 20 gram protein
  • 15 gram karbonhidrat
  • 15 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 kilogram hamsi
  • 1/2 demet taze soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 2 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı mısır unu (bulamak için)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Hamsilerin kafaları ve kılçıkları ayıklanır ve yıkanır.

  2. Kuru soğan rendelerir ve suyu sıkılır. Maydanoz ve taze soğan ince ince doğranır. Bir kapta soğan, maydanoz, taze soğan, mısır unu, tuz ve karabiber karıştırılır.

  3. Ayıklanmış 4 adet hamsi yan yana dizilir. İçi doldurulur, üzerine bir adet hamsi ile kapatılır ve hafif sıkılır.

  4. Mısır ununa bulanır. Kızgın yağa atılır ve kızartılır. Afiyet olsun.

Hamsi Kuşu Pişirme Önerisi

Kızaran hamsilerin üzeri altın sarısı renk olması lazım.

Bir Tabak Daha?

İki Lezzet Bir Arada: Hamsili Pilav
Hem Kokusuz Hem Lezzetli: Yağlı Kağıtta Hamsi Tava
Bugün Menüde Balık Var: Fırında Hamsi