Orta ateşte pişirin.
Farklı Krep Arayanlara:
Hamsi Kaygana Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 kase hamsi (tuzlu kılçıkları ayıklanmış)
- 1 kase maydanoz (doğranmış)
- 1 tutam dereotu (taze veya kuru)
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Hamsi Kaygana Tarifinin Püf Noktası
Yeşillik bol olsun. Sakın tuz eklemeyin, hamsiler tuzlu olduğu için çok tuzlu olur.
Nasıl Yapılır?
Geniş bir kaseye süt ve unu döküp güzelce çırpın.
Sonra yumurtaları ekleyip çırpın.
Kalan malzemeleri karıştırıp ısınmış az yağlı tavada orta ateşte çevirerek pişirin. Afiyet olsun.