Benzersiz Dokusuyla:
Hamburger Ekmeği Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
35 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Hamuru İçin:
- 600 gram un
- 125 gram tereyağı veya margarin
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı şeker
- 220 mililitre ılık süt
- 150 mililitre ılık su
- 20 gram yaş maya
Üstü İçin:
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı su
- 2 yemek kaşığı susam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Hamburger Ekmeği Tarifinin Püf Noktası
Mayanın aktifleşmesi için su ve süt ılık olmalıdır. Ekmek piştikten sonra mutlaka soğumaya bırakalım ya da en azından dinlendirelim.
Nasıl Yapılır?
Mayayı ılık su, ılık süt ve şeker ile eritelim. Geriye kalan malzemeleri ekleyip 7-8 dakika yoğuralım.
Kıvam alan hamurumuz ele yapışabilir, biraz un ekleyebiliriz. Üzeri kapalı bir şekilde 5-10 dakika dinlendirelim.
8 eşit bezeye ayıralım ve yarım saat dinlendirelim. Üzeri için yaptığımız karışımı sürüp susam serpelim. 200 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.