Halka Poğaça Tarifi
Şekli ile simide benzese de o bir poğaça, hem de halka poğaça. Kolay şekil alan hamuru ve yumuşacık lezzeti ile kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya şimdiden aday. Poğaça tarifleri arasında en çok onu seveceğinizden de eminiz. Yemelere doyum olmaz halka poğaça tarifimiz karşınızda!
Yapılışı pratik, şeklini vermesi de son derece basit olan bu güzellik tabi ki yanına demini almış bir çay ister, hiç olmadı buz gibi, köpük köpük bir ayran ister. Sade olduğu için ister peynirle ister balla reçelle yiyebileceğiniz, nefis bir güzellik. Dilerseniz fazla fazla yapıp, pişirip, buzluğa atabilirsiniz. Dilediğiniz zaman çıkarıp afiyetle yiyebilirsiniz. Haydi bakalım, fırınlar boş kalmasın, şimdiden afiyetler olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 0.5 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/2 çay bardağı susam
Nasıl Yapılır?
Sütü ılıklaştırın ve toz şeker ile mayayı içene karıştırıp üstünü kapatın ve yaklaşık 5 dakika mayalanması için bekleyin.
Ardından içerisine yumurta beyazını, sıvı yağı ve tuzu ekleyip karıştırın.
Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamurun üstünü örtün ve yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayalanma süresinin sonunda hamuru 3 cm kalınlığında açın ve bir bardak ve şişe kapağı yardımı ile hamuru keserek halka şekli verin.
Şekillendirdiğiniz hamurları yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin ve arta kalan hamurları tekrar yoğurup şekillendirerek bu şekilde tüm hamuru hazırlayın. Üstlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstleri kızarıp pişene dek yaklaşık 25 dakika pişirin ve ardından servis edin. Afiyet olsun!