Güveç kabını iyice yağlayın, bu sayede pişirme sonrası turtayı kolayca çıkarabilirsiniz.
Orman Meyveli:
Güveçte Turta Tarifi
Turta yapmak istiyor ama tart kalıbım yok diyorsanız güveçte de nefis turtalar yapabilirsiniz. Orman meyveli olarak denediğim bu güveçte turta tarifi çok pratik.
Çileklisi, eriklisi, elmalısı dilediğiniz turta tarifini bu yöntemle de deneyebilirsiniz.
Güveçte turta için o zaman mutfak dolaplarından güveçler çıkarılmaya başlansın!
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Güveçte turta hamuru için:
- 100 gram yumuşamış tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 4 su bardağı un
Güveçte turta iç harcı için:
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 kase orman meyvesi
Güveçte Turta Tarifinin Püf Noktası
Unu kontrollü ekleyin; yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Nasıl Yapılır?
Güveçte turtanın iç harcı için önce orman meyvelerini ve şekeri ocağa alarak meyveler suyunu çekene kadar pişirin.
Turtanın hamuru için un hariç tüm malzemeleri karıştırın. Azar azar unu ilave ederek yoğurun.
Güvecinizi yağlayın ve hamurun 3/2 sini güvecin zeminine yayın. Çatalla çentikler atın.
Üstüne pişirdiğiniz orman meyveli harcı koyun. Kalan hamuru elinizle üstüne ufalayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
Güveçte turta hazır. Arzu ederseniz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri de ekleyebilirsiniz.
Güveçte Turta Pişirme Önerisi
Güveçte Turta Tarifinin Servis Önerisi
Fırından çıkardığınız turtayı soğuttuktan sonra pudra şekeri serperek süsleyebilirsiniz.