Dilerseniz tüm malzemeyi karıştırarak tencerede pişirdikten sonra üzerine kaşar peyniri rendeyeleyerek fırınlayabilirsiniz.
Bol Proteinli:
Güveçte Türlü Tarifi
Aslında hem lezzetli hem de pratik bir tarif arayanlar güveçten şaşmasınlar. Çünkü hem sunumu heybetli hem de tadı efsane.
Üstelik sebzelerin etlerle buluşup lezzetlerine lezzet katmaları da bir diğer güzelliği. Dilerseniz üzerine kaşar peyniri ilave ederek güveçlerinizi zenginleştirebilirsiniz. Biz bu güveci bol proteinli haliyle servis ettik. Siz mevsimine göre taze sebzelerle güvecinizi doldurabilirsiniz.
Yanına bir de bulgur pilavı eklediniz mi sofranız tamamlanacak. Afiyetler olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 300 gram dana kuşbaşı eti
- 2 adet havuç
- 10 adet arpacık soğan
- 7-8 adet taze fasulye
- 1 adet kabak
- 1 adet patlıcan
- 5-6 adet mantar
- 1 adet patates
- 1 su bardağı bamya
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Patates ve havuçları iri iri doğrayın.
Patlıcanları ve kabakları küp küp doğrayın.
Mantarların kabuklarını soyun veya nemli bir kağıt havluyla topraklarından arındırın. Ardından dilim dilim kesin.
taze fasulyeleri de 4-5 eşit parçaya bölün.
Arpacık soğanların kabuklarını soyun ve bölmeyin.
Bir tencerede yağı kızdırın. Etleri, havucu, bamyayı, patatesi, patlıcanı ve kabağı ekleyip hafif kavurun. Tuz ve karabiberi ilave edin. 1/2 su bardağı sıcak su ilave ederek pişirmeye devam edin.
Soğan ve sarımsakları ekleyin. Karışımın suyu kaynayınca ocaktan alın.
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Güveçlerin içine hazırladığız karışımdan dökün ve üzerine mantar ve taze fasulyeleri ekleyip yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
İşte bu kadar. Afiyetler olsun!
Güveçte Türlü Pişirme Önerisi
Güveçte Türlü Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz.