Arzu ederseniz tarife patates veya sevdiğiniz sebzelerden ekleyerek de pişirebilirsiniz.
Gulaş Tarifi
Gulaş, Macaristan'ın geleneksel yemeklerinden biri. Macar mutfağı genel itibariyle bol baharat ve acılı tarifler barındırıyor. Türk yemek kültürüne yakın olan Macar mutfağının en bilineni gulaş yemeği, bizim damak zevkimize oldukça uygun ve lezzetli bir tarif.
Özel günler, bayramlar, kalabalık sofraların, güzel sohbetlerin, özlemlerin giderildiği en güzel anlardır. Bu günlerde hazırlanan yemeklerin bereketi ve lezzeti ne de güzel olur. Büyük sofralar, özenle hazırlanmış çeşit çeşit yemekler ile mideler de bayram eder. Güzel bir akşam yemeği için ''ne pişirsem?'' diye düşünceler başlamışsa size çok lezzetli bir alternatifimiz var!
Bol et ve baharatlarla hazırlanan bu tarif, kalabalık sofralar için iyi bir alternatif olacaktır. Afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Gulaş Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 kilogram dana kuşbaşı eti (iri doğranmış)
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak (doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet defne yaprağı
Gulaş Tarifinin Püf Noktası
Farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.
Gulaş Tarifi Nasıl Yapılır?
Gulaş için eti tencereye alarak mühürleyin. ardından yağı, soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
Et tüm suyunu salınca salça ekleyip kavurmaya devam edin.
Son olarak biraz su ekleyin.
Defne yaprağı ve baharat ekleyip pişmeye bırakın. Gulaş hazır. Afiyet olsun.
Gulaş Pişirme Önerisi
Gulaş Tarifinin Servis Önerisi
Yanında şehriyeli pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.
Gulaş Hangi Ülkenin Yemeğidir?
Kökeni Macaristan’a dayanır.
Gulaş İçin Hangi Et Kullanılır?
Dana ya da kuzu eti ile yapılır.
Gulaş Hangi Baharatlarla Hazırlanır?
Karabiber, sarımsak, kimyon ve defne yaprağı sıkça kullanılır.
Gulaş Hangi Ekmek Veya Pilavla Servis Edilir?
Taze köy ekmeği ya da baget yanında çok tercih edilir.
