Gül Sulu Güllaç Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 paket güllaç yaprağı (300 gr/ 10 adet)
- 2 litre süt
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı gül suyu (veya 1 paket vanilin)
- 1 avuç çilek (içi ve üzeri için istenen meyve ve kuru yemiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Gül Sulu Güllaç Tarifinin Püf Noktası
Gülsuyu bulamazsak, çay için kullanılan kuru gülleri yıkayıp ( 5-6 adet) 1 çay bardağı suda 2-3 dakika haşlayıp süzdükten sonra 2 tatlı kaşığı güllacımız için kullanabiliriz.
Nasıl Yapılır?
Sütü ve şekeri tencereye alıp şeker iyice eriyene kadar karıştırarak ısıtıyoruz.
Fokur fokur kaynamayacak. Arzuya göre gül suyunu veya vanilini ekleyip ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Güllaç yapraklarını kırarak tüm fırın kabımızın şeklini alacak şekilde seriyoruz. Her kata şekerli sütten kepçe ile döküyoruz ve ıslatıyoruz.
5. yaprağa aynı işlemi yaptıktan sonra kırılmış ceviz veya fıstığı döküyoruz ve yeni yaprağı sererek devam ediyoruz.
Hepsi bittikten sonra buzdolabında en az 1-2 saat bekletiyoruz. Servisten önce süslemesini yapıyoruz. Afiyet olsun.