Malzemelerin taze olması lezzeti doğrudan etkiler.
Meksika Usulü:
Guacamole Tarifi
Meksika usulü guacamole, taze ve lezzetli bir avokado bazlı dip sos. Bu tarif, sağlıklı malzemelerle yapılan ve kolayca hazırlanan bir Meksika sosu olarak Meksika yemeklerinin yanında servis edilebilir. Olgun avokadolar ezilir ve lime suyu ile tatlandırılır. Ardından doğranmış soğan, domates, biber ve taze kişniş eklenir. Biraz tuz ve biberle baharatlandırılır ve guacamole hazır!
Bu harika sos atıştırmalık, çıtır mısır cipsleri veya taco ile servis edilebilir. Meksika mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden birini denemek istiyorsanız işte size tarifimiz! Afiyet olsun.
Guacamole Videosu İçin:
Guacamole Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için120/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Guacamole Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet avokado
- 1 tutam tuz
- 1/2 adet lime suyu
- 1 diş sarımsak
- 1/4 adet mor soğan
- 3 adet kiraz domates
- 1 avuç kişniş yaprağı
- 1 tutam pul biber
Guacamole Tarifinin Püf Noktası
Avokadoları olgunlaşmışken seçin.
Guacamole Tarifi Nasıl Yapılır?
Guacamole için avocadoların içlerini derin bir kaseye alın. Tuz ve lime suyu ekleyip çatalla pürüzsüz olana kadar ezin.
Karışımın üzerine ezilmiş sarımsak, çok ince doğranmış mor soğan, kişniş yaprakları, ufak küpler halinde kesilmiş domatesleri ve son olarak pul biberi ekleyin.
Bütün malzemeleri iyice karıştırın ve servis tabağına alıp bekletmeden servis edin. Guacamole hazır. Afiyet olsun.
Guacamole Pişirme Önerisi
Guacamole Tarifinin Servis Önerisi
Tortilla cipsi ile servis edilir.
Guacamole Tarifinde Kişniş Yerine Ne Kullanılabilir?
Maydanoz veya taze fesleğen kullanılabilir.
Guacamole Sosu Ne Kadar Süre Taze Kalır Ve Nasıl Saklanmalıdır?
Hava almayan kapta ve üzerine ince tabaka limon suyu gezdirilerek 1-2 gün tazeliğini koruyabilir.
Guacamole Tarifinde Olgunlaşmamış Avokado Kullanılırsa Ne Olur?
Olgunlaşmamış avokado serttir ve püre kıvamına gelmez.
Guacamole Yaparken Avokadonun Kararması Nasıl Önlenir?
İçine mutlaka limon veya lime suyu eklenmeli.
Guacamole Hangi Yemeklerle Birlikte Sunulabilir?
Tortilla cipsleri ile tüketilir.
Guacamole Yaparken Limon Yerine Sirke Kullanılabilir Mi?
Limon yerine sirke kullanılabilir.