Vejetaryen Sosis:
Glamorgan Sosis Tarifi
Bugün sofralarınıza Galler'den gelen enfes bir misafir var! Ana malzemelerini pırasa, peynir ve ekmek kırıntısı oluşturuyor, panelenip kızartıldığı için herkesin favorisi oluyor.
Vejetaryen beslenenlerin ve işlenmiş et ürünlerinden hoşlanmayanların yeni favorisi olacak Glamorgan sosis tarifi, ister akşam yemeklerine isterseniz de televizyon karşısında atıştırmalık saatlerine çok yakışacak.
Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım, malzemeleri tezgaha dizip işe koyulalım!
Tarifin yapılış aşamalarına aşağıdaki videodan ulaşabilirsiniz:
KALORİ:1 porsiyon için328/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Sosisler için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet pırasa (iri)
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 2 yemek kaşığı süt
- 200 gram cheddar peyniri (rendelenmiş)
- 1 su bardağı ekmek kırıntısı
Panelemek için:
- 1/2 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı
Kızartmak için:
- 1 su bardağı sıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
- Pırasanın sadece beyaz kısmını ince ince kıyın ve tavada yumuşayana kadar tereyağı ve karabiber ile kavurun.
- Pişen pırasayı bir kaseye alın. Üzerine süt, hardal, yumurta ve peynirleri ekleyip karıştırın. Ekmek kırıntılarını azar azar ekleyip harcı elinizle yoğurun.
- Harcı sekize bölün ve parçalara elinizle silindir şekli verip önce una, ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak ekmek kırıntısına bulayıp paneleyin.
- Panelediğiniz sosisleri sıvı yağda tüm yüzeyleri renk alana kadar kızartın. Glamorgan sosisleri sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.