Pişman Olmayacağınız:

Gelik Pilavı Tarifi

07 Aralık 2020

Mantarlı ve bezelyeli pilavı ile üzerine patates püresi ve kaşarı ile çok lezzetli bu pilavı denerseniz pişman olmazsınız. Gelik pilavı tarifi için mutfak sizi bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

10 adet kültür mantarı
1 adet küçük boy soğan
1 su bardağı bezelye
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı baldo pirinç
1 adet patates
1 çay bardağı kaşar peyniri
2 yemek kaşığı süt
1-2 dal dereotu
1 çay kaşığı yenibahar (arzuya göre)
1 çimdik tarçın (arzuya göre)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı ucu kimyon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

Tencereye tereyağını ve zeytinyağını döküyoruz. Küp küp doğradığımız soğanı kavuruyoruz.
Halka halka doğradığımız mantarları ekliyoruz. Mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar kavuruyoruz.
Sıcak suda bekletip nişastası gidene kadar yıkadığımız pirinçleri ekleyip kavuruyoruz. Haşlanmış bezelyeleri, baharatları ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Bir parmak geçecek kadar su ekliyoruz ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Demlenmesi için 15 dakika bekletiyoruz.
Haşladığımız patatesi ezip,sütü,tuzu ve bir miktar kaşar peyniri ekleyip püre haline getiriyoruz. Güveç kaplara pilavı koyuyoruz.
Üzerine ince bir tabaka püre koyuyoruz. En üstüne biraz kaşar peyniri ekliyoruz ve fırında eriyip kızarana kadar pişiriyoruz.
Sıcak olarak servis ediyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Göz Kamaştırır: Izgara Köfte ve Pilav

Protein ve Karbonhidrat Yan Yana: Mercimekli, Nohutlu Bulgur Pilavı

Görsel Şölen: Kapya Biberli Şehriye Pilavı