Mis Gibi Kokar:
Gelik Pilavı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Gelik Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 6 adet kültür mantarı
- 1 tutam dereotu
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 4 su bardağı sıcak su
Gelik Pilavı Tarifinin Püf Noktası
Dereotu taze olmalı, mantarlar küp doğranmış, bezelyeler de ya konserve ya da haşlanmış olmalı.
Gelik Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Tereyağını eritin, küp doğranmış mantarları kavurun, pirinçleri yıkadıktan sonra tencereye ilave edin ve kavurun.
Dereotu ve haşlanmış bezelyeyi de ekleyerek bir miktar daha kavurun.
Tuz, karabiber ekleyerek pirincin cinsine göre (kendi ölçünüzde) su ekleyip kapağını kapatın.
Piştikten sonra üzerine kağıt havlu veya temiz bir bez sererek 20 dakika dinlendirin. Afiyet olsun.
Gelik Pilavı Pişirme Önerisi
Döküm tencerede pişirilmesi önerilir.
Gelik Pilavı Tarifinin Servis Önerisi
Pilavı pişirdikten sonra küçük güveçlere doldurup üzerini hamurla veya patates gratenle kapatıp fırına verebilirsiniz.