Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sunumuyla Fark Yaratır:

Focaccia Ekmek Tarifi

Görüntüsüyle, lezzetiyle, kokusuyla sizi mest edecek bir ekmek tarifi var desem? Bir de yapımı çok çok basit desem ne dersiniz? Kokusu evi sararken siz çay suyunu koyun derim ben çünkü fırından çıkınca dayanamayacaksınız eminim!

withaleynna
ÜYE
İnstagram: withaleynna

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 4 su bardağı (bir parmak eksik) un
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 su bardağı ılık su

Nasıl Yapılır?

  1. Un ve kekik derin bir yoğurma kabına konulup ortasına bir havuz açılır.

  2. Maya, zeytinyağı, sıcak su ve şeker havuzun ortasına, tuz da kenardaki unların üzerine dökülür. Ortasından başlayarak karıştırılır.

  3. Yoğurmaya başlanır.

  4. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmemiz gerekiyor bu yüzden hamuru güzelce yoğurduktan sonra toparlamak için elinize çok az zeytinyağı alıp hamuru toparlayın.

  5. Streç film ile kabınızı kapatıp sıcak bir yerde hamuru 45 dakika dinlendirmeye bırakın.

  6. Hamur mayalandıktan sonra istediğiniz kalıbı veya tepsiyi yağlayıp elinizle aça aça kaba yayın.

  7. Fırınınızı 100 derecede önceden ısıtın.

  8. Hamurunuzun üzerini çeri domates, zeytin, dereotu, maydanoz vs. ile süsleyin.

  9. 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Akdeniz Esintileri: Zeytinli Focaccia
Akdeniz’in Esintisi: Focaccia Ekmeği
Herkesten Tam Not Aldı: Sağlıklı Focaccia Ekmeği