Akdeniz’in Esintisi:
Focaccia Ekmeği Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1/2 paket yaş maya (veya 1 yemek kaşığı kuru maya)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 4-5 su bardağı un
Mayalandıktan sonra eklenecekler:
- 2 diş sarımsak
- 1 avuç siyah zeytin
- 1 tutam taze kekik
- 1 tutam taze biberiye
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1-2 adet domates
- 1 tutam taze biberiye
- 1 tutam taze kekik
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Hamur için, geceden tüm malzemeleri yoğurup üzerini kapatarak buzdolabına kaldırın.
Ertesi gün mayalanmış ekmek hamurunu yoğurup içerisine rendelenmiş sarımsak, zeytin ve taze baharatları ekleyin.
Orta büyüklükte bir fırın kabına hamuru yayalım.
10 dakika daha beklettikten sonra üzerine zeytinyağını gezdirerek parmaklarınızla hamura nazikçe bastırarak delikler oluşturun.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.