Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Dünyaca Ünlü:

Focaccia Tarifi

İtalya’ya ışınlanmak ister misiniz? Ekmeğin en lezzetli, en güzel hali. Hadi gelin mutfağa Focaccia yapalım. Dilediğiniz yemeklerin yanına çok ama çok yakışacağına eminiz.

İrem Yılmaz
ÜYE
Ben de Yemek.com’un yazarlarından biri oldum.Masa çok geniş,sen de otursana!🖖🏼 ...

KAÇ
KİŞİLİK

1 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 500-550 gram un
  • 375 mililitre ılık su
  • 100 gram zeytin (dilimlenmiş)
  • 50 gram kurutulmuş domates
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 dal taze kekik
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 çay kaşığı Himalaya tuzu
  • 1 tutam biberiye
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

  1. Ilık su, un ve mayayı derin bir kapta buluşturun.

  2. Zeytinyağı ve tuzu da ekleyip hafif cıvık kıvam alana kadar yoğurun.

  3. Kekik ve kurutulmuş domatesleri de ekleyip yoğurun.

  4. Bir buçuk saat mayalandırmaya bırakın.

  5. Kullanacağınız fırın tepsisine pişirme kağıdı serip hamuru dökün.

  6. Elinizle hamura yuvarlak şekil verin.

  7. Zeytinyağı, sarımsak ve tuzla bir sos hazırlayıp hamurun üstüne sürün.

  8. Hamurun üzerine işaret parmağınızla delikler açın.Üzerine biberiye, kurutulmuş domates, zeytin ekleyin.

  9. 30 dakika tepsi mayalanması yapın.

  10. 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

  11. Fırından çıkar çıkmaz üzerine zeytinyağı sürün. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Lezzet Dolu: Yumuşacık Focaccia
Hem Lezzetli Hem Pratik Bir İtalyan Ekmeği: Focaccia
Her Emeğe Değer: Ekşi Mayalı Focaccia