Sosunuza balı soğuduktan sonra ekleyin çünkü bal yüksek ateşte kanserojen etki gösterir.
Rafine Şekersiz:
Fit Cheesecake Tarifi
KALORİ:1 porsiyon için190/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Tabanı için:
- 3 adet hurma
- 3 adet günkurusu kayısı
- 15 adet çiğ fındık
- 15 adet çiğ badem
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
- 5 yemek kaşığı yulaf unu
Kreması için:
- 400 gram labne peyniri
- 4 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Sosu için:
- 200 gram dondurulmuş vişne
- 2 yemek kaşığı chia tohumu
- 2 yemek kaşığı bal
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fit Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Labnenin suyunu süzmeyi unutmayın ki kremanız sulanmasın.
Nasıl Yapılır?
Hurma ve kuru kayısıları 5 dakika sıcak suda bekletin.
Hurma ve kuru kayısılar beklerken fındık ve bademleri rondoda hafif taneli kalacak şekilde çekin.
Suda bekleyen hurmaları beklediği sudan az bir miktar gelecek şekilde rondoya atın ve püre haline getirin. Gerekirse bir miktar beklettiğiniz sudan ekleyin.
Ardından bütün taban malzemelerini karıştırın ve bir harç elde edin, gerek olursa bir miktar su ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız harcı cupcake kalıplarına paylaştırın ve taban olacak şekilde bir kaşık yardımıyla sıkıştırın.
Kreması için labne, bal ve Hindistan cevizini karıştırın.
Hazırladığınız kremayı taban oluşturduğunuz cupcake kalıplarına dökün.
Sosu için vişneleri az bir miktar su ile kaynatın, kaynayan vişnelere chia tohumunu ekleyin ve 1-2 dakika daha kaynatın.
Kaynattığınız sosu soğumaya bırakın. Sos soğuduktan sonra balı ekleyin ve kremaların üzerine dökün.
Hazırladığınız mini cheesecakeleri buzlukta 2 saat dondurun. Afiyet olsun.
Fit Cheesecake Pişirme Önerisi
Fit Cheesecake Tarifinin Servis Önerisi
Ben sos için vişne kullandım ama siz istediğiniz bir kırmızı meyveyi kullanabilirsiniz. Böğürtlen ve frambuaz çok yakışacaktır.