Tavuğunuz kalınlığına göre pişme süresi değişebilir. Bu yüzden fırında pişirme aşamasını kontrollü yapmanızı tavsiye ederiz.
Böylesi Daha Hafif:
Fırında Tavuk Şinitzel Tarifi
"Her gün olsa yerim!" denilen yemekler vardır, işte şinitzel o yemeklerden biri. Çıtır çıtır panesi içindeki yumuşacık, sulu tavuğu öyle bir saklıyor ki ilk ısırıkta bile içinizi mutluluk kaplıyor. Bugünkü yemek tarifimizi her gün olsa da suçluluk hissetmeden yiyebilmeniz için en hafif haline uyarladık. Dilerseniz yanına bir salata, patates püresi ya da en sevdiğiniz makarna tarifiyle birlikte servis edebilirsiniz.
Yağ açısından hafifleyen şinitzellerimiz lezzetinden asla ödün vermiyor. Bu sayede bu muhteşem lezzetten gönül rahatlığıyla ikinci porsiyonu yiyebilirsiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Kaplaması için
- 4 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı galeta unu
- 1 yemek kaşığı hardal (arzuya göre)
Tavuk İçin:
- 4 adet fileto tavuk göğsü
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fırında Tavuk Şinitzel Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz tavuklarınızı kasabınızdan şinitzele uygun şekilde, dövülmüş ve inceltilmiş olarak alabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Fileto tavuk göğüslerini uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
Yırtılmaması için üzerlerini streç film ile kapladığınız fileto parçalarını bir et döveceği ya da merdane yardımıyla hafifçe inceltin.
İncelttiğiniz tavukların her iki tarafını da tuz ve karabiberle tatlandırın.
Tavuğun Hazırlığı İçin:
Yumurtaları hardalla birlikte geniş bir kasede çırpın.
Un ve galeta ununu düz bir tabağa yayın. İncelttiğiniz fileto tavuk dilimlerinin her iki tarafını öncelikle una bulayın. Fazla unlarını silkerek temizleyin.
Sonrasında her iki tarafını çırpılmış yumurtaya bulayın.
Son olarak tavuk filetoların her iki tarafını galeta ununa bulayıp, yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine alın.
Tavuk Panesi İçin:
Tavukların üzerine zeytinyağını eşit şekilde dökün.
Önceden ısıttığınız 200 derece fırında 15 dakika pişirin. 15 dakika sonunda tavukların tersini çevirerek bu yanını da 15 dakika daha pişirin.
Afiyetler olsun!
Pişirmesi İçin:
Fırında Tavuk Şinitzel Pişirme Önerisi
Fırında Tavuk Şinitzel Tarifinin Servis Önerisi
Bir dilim limon ve küçük bir parça tereyağıyla servis edebilirsiniz.