Fırında Tavuk Kızartması Tarifi
Kızartma tariflerini çok seviyoruz fakat sağlık açısından olabildiğinde az tüketmekte fayda var. Kızartma lezzetini yakalayabileceğiniz az yağlı ve fırında hazırlanmış tariflerle hem daha pratik bir şekilde hem de mümkün olabildiğince az yağ ile hazırladığımız bu tarif ev halkını çok sevindirecek.
Çıtır çıtır olacak bu tavuk kızartmasını hazırlamak için her evde bulunan malzemeleri kullandık. İşin püf noktalarından biri yoğurtlu sosla marine etmek. Hem tavuğa o nar gibi kızarmış rengini verecek hem de fırında kızartma tadını bırakacak fırında tavuk kızartması tarifini denedikten sonra bir daha asla yağda kızartma yapmak istemeyeceksiniz. Üstelik bu sosu diğer malzemeler için de kullanarak fırında kızartma tarifleri deneyebilirsiniz. Şimdiden afiyetler olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı (silme) mısır unu
- 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/3 çay bardağı sıvı yağ (veya zeytinyağı)
- 500 gram tavuk (tercihen kanat ve bacak)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Geniş bir kase içerisine yoğurt, mısır unu, toz kırmızı biber, ince ince doğramış sarımsak, tuz, karabiberi ekleyin ve karıştırın.
Tavukları da kasenin içine yerleştirin. Ardından yağını da ekleyip güzelce karıştırın.
Üzerini örterek buzdolabında en az 30 dakika, tercihen 1-2 saat kadar marine edin.
Buzdolabından çıkardıktan sonra üzerinde fazla sosları alarak tavuk parçalarını yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. 200 derece fırında alt üst ayarını açarak, üst fırın rafında 35-40 dakika pişirin.
Tavuklar iyice kızarıp çıtır çıtır olunca fırından alın, sıcak servis edin.Afiyetler olsun!