Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yanında Baharatlı Patatesiyle:

Fırında Somon Tarifi

Bilindiği gibi Omega 3 bakımından  zengin somon balığının faydaları say say bitmez. Benim için birinci sırada cilt için faydalı olması geliyor. Pişirmesi son derece pratik ve lezzetli olan somona, baharatlarla süslenmiş ve fırında pişirilmiş patates çok yakışıyor. Haydi sizi fırında somon tarifi için mutfağa alalım!

sultan polat
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Somonlar İçin:

  • 2 dilim somon
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 tatlı kaşığı beyaz biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Patates Dilimleri İçin:

  • 1 adet büyük boy patates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında Somon Tarifinin Püf Noktası

Somonları kaplamak için galeta unu ya da panko da kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Önce patatesi iri dilimler halinde doğrayalım. Bir kapta patateslerin üzerine yağ ve baharatları koyup iyice karıştıralım. 180 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişirelim.

  2. Geniş bir tabakta mısır unu ve baharatları karıştıralım.

  3. Somonların iki yüzünü de bu karışıma bulayalım.

  4. Bir tavada tereyağını eritip, somonların iki tarafını da 2-3 dakika kızartalım.

  5. Yağladığımız fırın tepsisine somonları yerleştirelim ve 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Fırında Somon Pişirme Önerisi

18 dakika somonun pişirme süresidir, patatesleri daha önceden pişirmeye başlamak gerekir. En az 45 dakika pişirme süresi öneririm.

Bir Tabak Daha?

Bol Sebzeli: Fırında Palamut
Lokum Kıvamında: Levrek Marin
Farklı Akşam Yemeği: Kremalı Mezgit