Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir.
Yanına Köpüklü Ayran:
Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
50 dakika
Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 4 adet patates
- 2 adet domates
- 3 adet biber
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi Tarifinin Püf Noktası
Patlıcanları 15 dakika tuzlu limonlu suda bekletelim.
Nasıl Yapılır?
Önce köftemizi yoğurup elimizle yuvarlıyoruz. Ardından avucumuzla bastırıp yuvarlak şekil oluşturuyoruz.
Patlıcanları soyup yuvarlak dilimler halinde kesip 15 dakika tuzlu limonlu suda bekletelim.
Patateslerimizi de yuvarlak dilimleyelim.
Domates ve biberleri keselim.
Bir köfte, bir patlıcan ve patates, sırasıyla borcama dizelim.
Üzerine domates ve biberleri koyalım.
En son salçalı sosumuzu yapıp, üzerine dökelim.
Borcamı folyo ile kapatıp 40 dakika boyunca 240 derece alt üst ayarda pişirelim. 10 dakikada 200 derecede, üzerindeki folyoyu alıp pişirelim. Afiyet olsun.