Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Akşama Yapılsın:

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi

Hem pratik hem nefis bir akşam yemeği tarifi geldi. Fırında sebzeli köfte, köfte severlerin sofralarına mutlaka davet etmesi gereken bir lezzet.

mutfagin_mayasi
ÜYE
PİŞİRMEK YA DA PİŞİRMEMEK… İŞTE BÜTÜN MESELE BU 👩🏻‍🍳
KALORİ:1 kişi için350/kcal

1 kişi için;

  • 15 gram protein
  • 25 gram karbonhidrat
  • 20 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 adet patates
  • 2 adet patlıcan
  • 1/2 kilogram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1/2 su bardağı galeta unu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1,5 su bardağı sıcak su

Üzeri için:

  • 1 adet domates
  • 5 adet biber

Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanı alaca soyup tuzlu suda 15 dakika bekletelim.

  2. Patatesi küp küp doğrayıp kızgın yağda kızartalım. Fırın kabına yerleştirelim. 

  3. Suyunu süzüp kağıt havlu ile kuruladığımız patlıcanları kızartıp patatesin üzerine yayalım.

  4. Bir kapta rendeleyip suyunu süzdüğümüz soğanla kıyma, galeta unu ve baharatları karıştırıp köfteleri ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım. Fırın kabına dizelim.

  5. Domates ve biberle üzerini süsleyip salçalı suyu üzerine gezdirelim. Islattığımız yağlı kağıdın üzerine serelim.

  6. 180 derece fırında pişirmeye gönderelim. Fırından çıkarmadan 5 dakika önce yağlı kağıdı alalım. Üzeri hafif kızardıktan sonra fırından alalım. Servise hazır. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Dağılmadan Pişer: Bulgurlu Sulu Köfte
Mis Gibi Aromasıyla: Ekşili Sulu Köfte
Dağılmayan: Anne Usulü Sulu Köfte