Fırında Sebzeli Köfte Tarifi
Davet sofraları için hem çok şık, hem çok pratik bir köfte tarifi geliyor. Fırında sebzeli köfte lezzete düşkünler için nefis bir seçenek.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Köftesi için:
- 1/2 kilogram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 1,5 su bardağı ufalanmış bayat ekmek kırıntısı
- 1/2 demet maydanoz
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı karbonat
Sebzeler için:
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kapya biber
- 1 paket kültür mantarı
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fırında Sebzeli Köfte Tarifinin Püf Noktası
İsteğe bağlı sebzeler de baharatla tatlandırlabilir.
Nasıl Yapılır?
Köftesi için bir kaba tüm malzemeler konulur ve yoğurulur. 2 saat dolapta dinlendirilir.
Sebzeler bir kaba alınır. Yağ, tuz ve sarımsaklar atılır ve karıştırılır.
Dolaptan dinlenmiş olarak çıkan köfteler top top yapılır ve sebzelerle harmanlanır.
Fırın tepsisine sar pişir kağıt yerleştirilir ve sebzeler konulup sarılır. 200 derece fırında pişirilir.