Fırında Pesto Soslu Tavuk Tarifi
Hep kuru oluyor diye şikayet ettiğiniz tavuk göğsü hem lokum gibi, hem de lezzetli olsun istiyorsanız, bu tarif favoriniz olacak! Çünkü bu kez sık sık sofralarınıza konuk ettiğiniz o klasik tavuk yemeklerinden çok daha lezzetli, renkli ve hafif bir tarif hazırladık!
Tavuk göğüsleri, baharatlarla harmanlanıp tavada pişiyor, üzerine mozzarella peyniri, pesto sos ve kokteyl domatesle fırına veriliyor. "Bugün farklı olarak ne pişirsem?" diyenlere ilham olacağını düşündüğümüz fırında pesto soslu tavuk tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık!
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğüs bonfile
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 diş ezilmiş sarımsak
Pesto Sos İçin:
- 2 demet taze fesleğen
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı çam fıstığı
- 50 gram rendelenmiş parmesan
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı soğuk su
- 1/2 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
- 100 gram mozarella peyniri (rendelenmiş)
- 10 adet kokteyl domates (dörde bölünmüş)
- 2 yaprak taze fesleğen
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tavuk göğüslerini bir kasede zeytinyağı, tuz, toz kırmızı biber, karabiber ve sarımsakla birlikte karıştırın.
Sosladığınız tavukları kızdırılmış tavada arkalı önlü yaklaşık 8 dakika pişirin.
Bu sırada fesleğen, sarımsak, çam fıstığı, rendelenmiş parmesan peyniri, zeytinyağı, soğuk su ve tuzu mutfak robotundan geçirin.
Tavada pişmiş olan tavukları fırın kabına alın ve üzerilerine rendelenmiş mozzarella peynirini paylaştırıp 185 derece fırında 12 dakika pişirin.
12 dakikanın ardından kabı fırından çıkarıp tavukların üzerilerine pesto sos gezdirin ve son olarak doğranmış kokteyl domatesleri ilave edip 5 dakika daha fırınlayın.
Fırından çıkardıktan sonra kıyılmış fesleğen serpiştirip, sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!